Cu siguranță, a avea niște dulapuri frigorifice inox sunt o necesitate pentru orice unitate alimentară, inclusiv pentru cantine, restaurante, magazine cu autoservire.
Chiar așa. Odată cu creșterea numărului de magazine cu autoservire, dulapurile frigorifice au devenit din ce în ce mai populare în rândul proprietarilor lor. Există chiar opinia în rândul profesioniștilor din domeniu că acest tip de echipament a fost conceput special pentru astfel de unități comerciale.
Prin alegerea corectă a acestor echipamente frigorifice, este posibilă distribuirea mărfurilor într-o zonă mică, ceea ce face posibilă creșterea semnificativă a vânzărilor. În plus, utilizarea dulapurilor frigorifice în scopul expunerii alimentelor și băuturilor ajută cumpărătorul să selecteze rapid tot ce are nevoie. Ba chiar și alte produse pe care nu intenționa să le cumpere! Un astfel de echipament ajută la răcirea băuturilor în timpul sezonului cald, astfel încât va atrage atenția unui număr mare de clienți.
Principalele criterii pentru alegerea unui dulap frigorific inox profesional sunt:
- destinația;
- clasa de economisire a energiei;
- clasa climatică;
- intensitatea (frecvența) utilizării;
- dimensiunile;
- locul unde va fi așezat.
Funcția principală a unităților frigorifice moderne este depozitarea diverselor produse în condițiile cele mai potrivite pentru acestea pe o perioadă lungă de timp. Astfel, trebuie luată în considerare diferența dintre modelele dulapuri de răcire și dulapurile congelatoare.
Unitățile frigorifice de acest tip sunt folosite pentru menținerea temperaturii necesare, precum și a unui anumit grad de umiditate pentru depozitarea anumitor produse.
Dulapurile frigorifice sunt un tip de echipamente frigorifice comerciale destinate alimentației publice, concepute fie pentru afișarea în fața clienților a unor produse alimentare perisabile, dacă au uși din materiale transparente, precum și pentru depozitarea temporară a acestora, caz în care dulapurile frigorifice pot avea ușile opace.
Echipamentul în cauză implică o afișare verticală a mărfurilor, astfel încât să poți extinde semnificativ gama de produse a magazinului și să poți economisi spațiu pe etajul de vânzări.
Dulapul frigorific reprezintă un tip universal și face parte dintre cele mai populare echipamente frigorifice. Echipamentele frigorifice de acest gen sunt folosite în zilele noastre aproape peste tot:
- în magazinele alimentare;
- în producția de alimente;
- în cafenele, baruri, restaurante;
- în piețe;
- în instituțiile medicale;
- în farmacii;
- în săli de degustare;
- la diverse demonstrații;
- în holurile hotelurilor;
- în spații de birouri pentru diverse scopuri;
- la evenimente.
Cererea mare pentru acest tip de echipamente a fost motivul introducerii pe piață a unui sortiment uriaș, care diferă prin forme exterioare, design și dimensiuni.
În funcție de scopul dulapului frigorific, de funcționalitatea sa, aceste echipamente profesionale pot fi împărțite în mai multe tipuri:
- industriale;
- pentru afișare;
- pentru cofetărie;
- medicale;
- pentru baruri;
- pentru vinuri;
- pentru diferite sortimente de brânză.
Cum alegi dulapuri frigorifice de înaltă calitate pentru catering?
Este necesar să selectezi un model de dulap profesional de răcire, ținând cont de locul unde va fi acesta amplasat.
Pot fi echipate cu diverse rafturi, coșuri speciale pentru depozitarea fructelor sau legumelor, precum și tăvi de copt pentru cofetărie, cârlige și console pentru agățarea anumitor produse, recipiente din plastic sau paleți perforați etc.
Pentru a stoca produsele care nu au ambalaj, este mai bine să acorzi preferință modelelor de dulapuri frigorifice cu un sistem de răcire statică de înaltă calitate. Atunci când alegi o instalație pentru o unitate comercială, ar trebui să optezi pentru echipamente cu sistem dinamic sau static, destinate depozitării optime a mărfurilor ambalate.
De asemenea, trebuie luată în considerare clasa de economisire a energiei. Modelele cu două uși aparțin dulapurilor cu o clasă ridicată de economisire a energiei.
Vrei și tu niște dulapuri frigorifice la cel mai bun raport preț/calitate? Le găsești pe tcromania.com!