Ești mereu pe fugă și mănânci când apuci, dar în weekend și de sărbători este o plăcere să iei masa alături de familie și prieteni, într-o atmosferă veselă și destinsă. Pentru ca aceste momente deosebite să fie perfecte, îți prezentăm câteva idei de meniuri pe care să le pregătești simplu și rapid, astfel încât cei dragi să se bucure de un prânz fresh sau o cină gustoasă, care să le satisfacă pe deplin preferințele culinare.
Meniu pentru un picnic de vară
Anotimpul estival este momentul perfect pentru ieșiri în natură, la iarbă verde, împreună cu toată gașca de prieteni. Pe lângă berea rece și limonada proaspătă, cele mai potrivite sunt preparatele ușoare, pe bază de legume și carne albă (pește, pui, curcan).
Pregătește de acasă platouri cu mezeluri pe care să le oferi mesenilor alături de legume de sezon, pâine țărănească și câteva fire de ceapă verde, plină de savoare și vitamine. Completează coșul de picnic cu brânzeturi franțuzești, căpșuni proaspete și cireșe cărnoase. Veți savura un desert aromat, perfect pentru o zi în aer liber, departe de griji și stres.
Meniu pentru grătarul de duminică
Se știe că românii iubesc grătarul. Făcut acasă în curte, în grădină, la pădure sau sus la munte în poieniță, peste tot este la fel de bine apreciat de oameni din toate generațiile. Secretul constă în pregătirea cărbunilor și ungerea barelor de metal, pentru ca bucățile de carne să se prepare uniform și mirodeniile să aducă gustul inconfundabil de grătar proaspăt. Creează un meniu complet în jurul acestor preparate, adăugând pe grătar cartofi tăiați în jumătăți, frigărui de legume și ceapă sau ciuperci umplute cu brânză de burduf și mărar. Tot ce mai ai de făcut este o salată asortată de roșii, castraveți și varză albă, pentru o petrecere pe cinste!
Meniu pentru un prânz festiv în familie
Mesele în familie sunt momente frumoase, pline de semnificații și emoții, dar reprezintă și un test complicat atunci când trebuie să concepi un meniu care să fie agreat de toată lumea: nici prea simplu, nici prea sofisticat, care să cuprindă preparate tradiționale, în funcție de ocazie. Alege feluri de mâncare clasice pentru antreuri și fel de bază și arată-ți creativitatea atunci când vine vorba despre garnituri și deserturi. Astfel vei mulțumi pe cei mai în vârstă și totodată îi vei surprinde plăcut pe toți membrii familiei cu o abordare nouă a specialităților consacrate precum salate, sufleuri, budinci, plăcinte sau tarte.
Meniu pentru o seară cu prietenii
Spontaneitatea este cel mai bun aliat atunci când concepi meniul pentru o seară cu prietenii, atunci când vă strângeți să vedeți un film, să jucați board games sau pur și simplu să stați la un pahar de vorbă. Nu te complica: pregătește aperitive reci de tip finger food și gustări calde pe care să le pui la cuptor atunci când vi se face foame. Evită sosuri, maioneză și alte tipuri de creme. Veți folosi farfurioare de bufet și veți mânca pe canapea, pe terasă sau în bucătărie, așa că preparatele simple sunt cele mai indicate
Meniu pentru o cină romantică
Cei dragi din jurul tău sunt destul de ușor de mulțumit, dar ce te faci dacă vrei să prepari un meniu pentru cea mai dragă persoană? Atunci când vrei să creezi o atmosferă romantică și o cină irezistibilă pentru persoana iubită, mizează pe creativitate și pe detaliile care știi că-i plac. Pentru că nu este vorba despre mâncare, ci despre senzații și emoții. Recreează prima voastră întâlnire sau gătește pastele cu fructe de mare pe care le-a apreciat în vacanța trecută, cumpără vinul preferat și servește-l bine răcit, pe acordurile melodiilor voastre favorite.
Perfecțiunea stă în detalii, iar atunci când cauți idei de meniuri pe care să le pregătești pentru cei dragi, folosește cele mai bune ingrediente, cumpără produse proaspete și de calitate precum mezeluri naturale, legume, fructe și preparate tradiționale, pline de gust și savoare.